Collection of Cutting Boards with Variety of Cheeses - Collezione di Taglieri con Varietà di Formaggi

Piccola collezione di formaggi di vari tipi realizzati con pasta di mais e decorati con acquarelli.

I piccoli taglieri di legno sono ritagliati da cassette per la frutta.

I formaggi verranno utilizzati per un piccolo negozio o saranno aggiunti singolarmente in altre composizioni.

Cheeses in Progress - Creazione di Formaggi

E’ in corso d’opera la creazione di piccoli formaggi che serviranno per creare più una grande composizione.
Tutti i formaggi sono realizzati in pasta di mais.

Sono stati ricreati la Fontina (avvolta nell’inconfondibile protezione rosso lucida), il Taleggio, le formaggelle, gli stracchini, le ricottine, i formaggi di monte, le caciotte e le provole, l’Emmental e il Grana.
La reale difficoltà consiste nella rifinitura, che deve conferire ai piccoli formaggi il vero aspetto dei diversi tipi di stagionatura, le muffe e le diverse superfici.

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In these days is under construction the reproduction of small cheeses that will then placed in a large composition.
All cheeses are made from corn dough.


Were created: Fontina cheese (wrapped in the classic red packaging), Taleggio, soft cheeses, Stracchino cheese, Ricotta, mountain cheese, Caciotta end Provola cheese, Emmental and Grana Padano.
The real difficulty consists in the decorative finishing, in giving to the little cheeses the true aspect such as curing effects, molds on surfaces and shades very similar to reality.

PREVIEW - Little Cutting Board with Cheeses - Piccolo Tagliere con Formaggi

Piccola creazione del weekend, micro tagliere con formaggi!
I formaggi sono realizzati con pasta di mais, mentre il tagliere in legno è stato ritagliato da una cassetta portafrutta.
Per il taleggio è stata stampata una piccola riproduzione dell’involucro e applicata su un rettangolo di pasta, mentre per i due formaggi spezzettati sul tagliere l’interno è stato bucherellato con un stuzzicadenti per creare la tipica texutre.

La piccolo riproduzione sarà poi inserita in una future miniatura

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Small creation of the weekend, little cutting board with cheeses!

All the cheeses are made with corn dough, while chopping board was cut from a fruit wood box.
For Taleggio paper has been printed a small reproduction of the package and applied on a shape of dough, while the two cheeses chopped on the chopping was pierced inside with a toothpick to create the perfect texutre.

The little reproduction will then be included in a future miniature.